Descripción del producto

Gonsal: un proyecto de sal de mar con especias para Los Ángeles Una angelina radicada hace 22 años se dedica a la distribución de este aditivo alimenticio muy cotizado por comensales que buscan mejorar su calidad de vida.

Sin duda una opción saludable que se ha tomado la mesa de todas las personas, es la sal de mar, este producto natural se está presentando como una opción para reducir los componentes dañinos de la sal de mesa que es alta en yodo y sodio.

Esta experiencia la conoce bien, Lucía Ibacache, una mujer radicada hace más de 20 años en Los Ángeles, quien comenzó este emprendimiento luego de una visita al doctor, quien le recomendó conocer las propiedades de este alimento, para un mejor cuidado de su salud.

Desde ese entonces la mujer, madre de cuatro hijos, comenzó a estudiar las propiedades de este aditivo muy cotizado en las comidas. Al consumirlo y comenzar su uso, descubrió que existía un importante nicho de interesados, que al igual que ellas lo buscaban con este fin.

“La sal de mar, la comencé a adquirir en Cáhuil con mi esposo, donde me surtí de algunos kilos para mi uso personal, posterior a ello descubrí que otras personas también querían y buscaban, ya que en Los Ángeles no se vendía de manera muy fácil, por ello comencé a distribuirla entre cercanos”, dijo esta emprendedora.

El proceso de esto producto, tiene la característica principal de ser extraída directamente del mar, luego se evapora el agua en “salinas”, donde se acumula para su secado donde luego se extrae en pequeñas piedras.